MICROBIOLOGIA PRODUSELOR ALIMENTARE ȘI A PRODUSELOR BIOTEHNOLOGICE. ÎNDRUMAR DE LUCRĂRI BIOTEHNOLOGICE
Ioana Adriana ȘTEFĂNESCU
Îndrumarul de lucrări practice de microbiologie se adresează studenţilor de la specializările Ingineria produselor alimentare şi Inginerie biochimică, din cadrul Facultăţii de Inginerie, Universitatea „Vasile Alecsandri” din Bacău.
Nr. pag.: 110 ║ Format: B5, alb-negru ║ Anul apariției: 2013 ║ ISBN 978-606-527-309-2
PREȚ: INFORMAȚII LA CERERE